Ars Ruralis

 
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Comme souvent chez les jeunes viticulteurs, le Domaine Les Cascades est d'abord un rêve fou devenu réalité.


Après avoir travaillé dans la vinification en Suisse, en Nouvelle Zélande ou dans le bordelais, Laurent Bachevillier a décidé mettre à profit son expérience  en créant son propre outil de travail en compagnie de son épouse Sylvie.


Originaires du Beaujolais, les époux Bachevillier sont tombés amoureux de la région, et se sont installés à Ribaute en 2009.

Après deux ans de travail, ils ont sorti de terre le Domaine des Cascades, une petite exploitation qui regroupe 3,5 hectares de vignes en conversion biologique, 365 chênes truffiers et une oliveraie de 177 arbres.

À cette palette d'activité déjà large, ils ont ajouté celle de gite et chambre d'hôte, mais aussi le brassage d'excellentes bières blanches, brunes et rousses.


Pour une fois, ce n'est pas au domaine qu'aura lieu le concert d'Hyperclean, lors duquel vous pourrez déguster vins et bières des Cascades, mais à l'Abbaye publique de Lagrasse, grâce à un partenariat avec l'association Le Marque Page qui organise le Banquet du livre.


Avant le concert d'Hyperclean, vous êtes ainsi invités à assister à une rencontre avec l'écrivain Antoine Piazza, autour de son livre Roman Fleuve (un récit qui joue de la porosité entre réalité et fiction). A partir de 16h, un agréable contrepoint au concert qui va suivre...



Le concert d'Hyperclean aura lieu à l'Abbaye publique de Lagrasse, dans le cellier.


Samedi 23 novembre 2013 - 21h00

** Participation libre au concert **


Ouverture au public à partir de 19h00.

Restauration et buvette sur place.

Concert de 
Hyperclean
23 novembre 2013
21h00
Domaine Les Cascades